IFF研究：GLP-1药物驱动印度消费者转向“小份量、高期待”饮食模式

全球香精与生物科学公司IFF发布最新研究，揭示GLP-1类药物正深刻改变印度消费者饮食行为。调研显示，使用者普遍减少进食份量，但从每口食物中寻求更高营养价值、风味与满足感。90%受访者感知味道或口感变化，64%在社交用餐中感到不适。74%更仔细阅读食品标签，家庭采购习惯仍较稳定。功能性饮品需求上升，椰子水成热门选择。该研究为食品饮料行业创新提供关键洞察。